Slow Food Västnylands närmatsmarknad etablerar sig i Fiskars i Raseborg. Förening Slow Food Västnyland och företaget Fiskars Bruk har kommit överens om att den stora närmatsmarknaden ordnas i Fiskars varje höst.
Parterna har gjort ett tre år långt avtal.
Diana Nyberg Lindholm är ordförande för Slow Food Västnyland.Yle/Robin Lindberg
Föreningen Slow Food Västnyland ordnade en närmatsmarknad som lockade 12 000 besökare i Fiskars år 2011.
Då marknaden ordnades på Westerby gård i Ingå i höstas var besökarantalet betydligt lägre.
Båda vinner
Försäljningschef Kenneth Katter från Fiskarsbolaget ansvarar bland annat för evenemangen i Fiskars bruk. Yle/Robin Lindberg
Diana Nyberg Lindholm från Slow Food Västnyland medger att den ursprungliga tanken var att ordna närmatsmarknaden på olika ställen i regionen. Nu valde föreningen trots allt att stanna i Fiskars. Nyberg Lindholm säger att samarbetet underlättar arrangemangen då matmarknaden inte behöver starta från noll varje höst. Också marknadsföringen blir lättare.
Kenneth Katter från fastighetsbolaget Fiskars Bruk hoppas att samarbetet hämtar flera besökare till bruket.
- Maten är mycket på tapeten och närproducerat ligger i tiden. Det är rätt att satsa på det.
Varje höst ordnas dessutom en annan närmatsmarknad på Mangs gård i Ingå. Den marknaden arrangeras av Slow Food Uusimaa-Nyland.