Såhär i julfesttider håller firmorna något hårdare i pengarna när det gäller att bjuda sina anställda på restaurang.
Det är ändå vid jul man satsar, konstaterar ekenäskrögaren Hasse Lundström vid GH.
- Man märkte en viss försiktighet innan julruschen och i januari blir det garanterat lugnare igen.
Vid restaurang Origo i Hangö var i synnerhet självständighetsveckan och veckoslutet fullt och linjen fortsätter med nästan helt fullsatta julfestkvällar. Endast mindre sällskap ryms nu in. Beläggningen är ungefär som ifjol vid Origo men nytt för i år och symptomatiskt för spartiderna är att reservationerna har kommit sent - som om firmorna tänkt spara och inte ha någon julfest men ändrat sig i sista stund.
Vid restaurang Knäppen i Karis har man noterat något färre bokningar i år än tidigare år. Grupperna är försiktigare med att boka in sig. Och avbokningar har också förekommit i brist på tillräcklig uppslutning. De julfestsällskap som kommer tar ändå inte det billigaste på menyn; här satsar man som förr och gärna biff istället för julmat.
Enligt krögare Vera Holmström vid restaurang Santa Fé i Ekenäs är grupperna ungefär lika många som ifjol men beställningarna ser litet annorlunda ut.
- Endel beställer mat men nöjer sig med en kopp kaffe och sparar in på efterrätten eller kakan.