En restaurang i Ingå har problem med hygienen.
Restaurang Mecy Café, tidigare 51:an, i korsningen av stamväg 51 och Täktervägen har haft besök av hälsoinspektionen hela fem gånger under det gångna året
och varje gång har det varit oklart om livsmedlen förvaras tillräckligt kallt.
Kan innebära hälsorisk
Restaurangen borde göra upp en så kallad egenkontrollplan och att också följa den men problemen fortsätter.
Mecy Café borde kontrollera temperaturerna i kylar och frysar och bokföra dem minst en gång i veckan men det har de inte gjort.
Det innebär en risk för kunderna som äter på restaurangen om maten inte förvaras i rätt temperatur i kylarna och frysarna.
Hårdare bud
Hälsoinspektionen anser nu att uppmaningarna inte räcker till och kommer i stället med en strängare åtgård, ett förordnande, till Mecy Cafés ägarpar.
Förordnandet kan senare förenas med vite ifall ägarna inte uppfyller kraven.
Mecy Café finns invid bränslemackarna vid stamväg 51 i Ingå men det drivs inte av bränsleföretagen utan det är ett självständigt företag.
Sydspetsens miljöhälsa kontrollerar årligen flera hundra företag och endast ett par, tre av regionens företag per år har problem med temperaturkontrollerna.